2015_Vingård

Vingården

Domaine de la Combe Darroux er på otte ha.:

 

  • 6½ ha. Cru Juliénas
  • ½ ha. Cru Chénas
  • ½ ha. Beaujolais Villages
  • ½ ha. Beaujolais Villages Blanc

 

Markernes beliggenhed er fordelt på 12 små parceller og gennemsnitsalderen af vinbuskene er 35 år.

 

Ved overtagelsen 1989 var vinproduktionen gammeldags med presse, tønder og kar af træ. Der trængte til fornyelse og ny energi.

 

20 år er gået og forandringerne er store. Cuvage og vinproduktionen er blevet moderniseret. Kældrene bliver stadigvæk brugt til lagring af vinen.

 

Vi holder "degustation" eller smagning og udskænkning til private kunder, til grupper og turister.